野菜 の 種 保存 方法 野菜の種を保存することは、より自給自足になり、お気に入りの野菜を際限なく供給するための素晴らしい方法です。さらに、それは本当に簡単です!この記事では、6つの異なる一般的な野菜から種子を保存する方法を紹介します。
野菜の種を保存する際に考慮すべきことがいくつかあります。1つ目は、種子が熟していて収穫の準備ができていることを確認することです。2つ目は、それらを保管するために乾燥した涼しい場所を選択することです。3つ目は、害虫から遠ざけることです。
来年のために野菜の種を保存できますか?
ある年から次の年を植えるために種子を保存することは、古くからの伝統です。余分な作業のように聞こえるかもしれませんが、結果は非常にやりがいがあり、その過程でお金を節約できます。野菜の種を保存すると、栽培している特定の品種を保存するのに役立ちます(たとえば、家宝の品種を栽培している場合)。
ランナービーンズを栽培している場合は、他の植物と他家受粉する可能性があります。これは、収穫する豆があなたが始めた豆と同じではない可能性があることを意味します。
貯蔵のために野菜の種をどのように乾燥させますか
種子を乾燥させて保管することは、植物を健康に保ち、ガーデニングスキルを向上させるための優れた方法です。種子を乾燥させることで、将来の使用のために保管することができ、適切に保管することで、種子が悪くなるのを防ぐことができます。種子を乾燥させて保管するためのヒントをいくつか紹介します。
-乾燥:理想的な乾燥温度は60〜100度で、種子はパーチメント紙の上に薄層に広げる必要があります。換気の良い場所に置き、毎日か2日かき混ぜて、均一に乾くようにします。
-保管:種子が乾いたら、密閉容器に入れて冷暗所に保管します。植物の名前と種子を保管した日付をコンテナにラベル付けします。
これらのヒントを使用すると、種子が適切に乾燥および保管されていることを確認して、将来使用できるようにすることができます。
植物から種子を集めたい場合は、花が咲き終え、種子の頭が茶色に変わった後に収集するのが最善です。あなたは植物からさやを取り除き、直射日光の当たらない乾燥した場所で屋内に広げることができます。数週間後、あなたは種子を抽出するためにさやを殻からむくことができます。
なぜ農民は種子を保存することを許可されていないのですか?
農家が遺伝子組み換え(GM、またはGMO)種子の栽培を選択した場合、来年成長するために種子を保存しないという契約に署名します。GMO種子は知的財産法で保護されており、この種子を保存して翌年に再び植えることは契約に違反し、知的財産法の下で違法になります。
種子を長期間保存したい場合は、種子を凍結することをお勧めします。これは、それらを長期間実行可能に保つのに役立ちます。凍結する前に、種子が完全に乾いていることを確認してください。
種子を保存するのに信頼できない野菜は何ですか?
トマト、ピーマン、豆、エンドウ豆はすべて種子の節約に適しています。彼らは貯蔵前に特別な処理をほとんどまたはまったく必要としない自家受粉する花と種子を持っています。これは、来シーズンの節約と成長に理想的です。ニンジンやビートなどの二年生作物は、植物が種子をセットするのに2つの成長期を必要とするため、保存が困難です。これは、隔年でこれらの作物から種子を保存することしかできないことを意味します。
上記の果物や野菜には、庭から簡単に保存できる種子があります。これらの種子は自家受粉し、保管時に多くのメンテナンスを必要としません。
種子を保存するのに最適な容器は何ですか
ガラス容器は密封可能であるため、種子の保管に最適なオプションです。これは種子が乾燥して生存能力を失うのを防ぎます。ジップロックバッグ、フリーザーバッグ、その他のプラスチック容器も密閉可能であり、湿気や温度の変動から種子を保護するため、優れたオプションです。
はい、非常に古い種子でも発芽することは可能ですが、それは簡単なプロセスではありません。古い種子が発芽する機会を得るためには、それらは適切に前処理されなければならず、それでもそれらの成功は保証されない。種子が古くなるほど、蓄積されたエネルギーが少なくなり、発芽プロセスが難しくなります。一年生植物の種子は、1〜2年以上続くように設計されていないことが多いため、発芽がさらに困難になります。
乾燥野菜の種はどのくらい持ちますか?
種子貯蔵は作物生産の重要な要素です。野菜や花の種子は、発芽の著しい減少なしに1年間保存することができます。保管は、適切な条件下で10年以上に延長することができます。種子の水分と貯蔵温度は、種子を貯蔵できる期間を決定する上で最も重要な要素です。
もみ殻から種子を分離する場合は、1〜3週間乾燥させる必要があります。種子は新聞、段ボール箱、または古い電話帳に広げることができます。乾いたら、冷暗所に保管できます。
来年のトマトの種はどのように乾かしますか
トマトの種子は、将来の植栽のために保管するために乾燥する必要があります。それらを乾燥させる最良の方法は、最初にペーパータオルの上に広げてほとんどの水を取り除くことです。次に、種子をディナープレートなどの焦げ付き防止の表面に移します。直射日光の当たらない暖かい場所で種子を乾かします。種子が完全に乾くまで2〜3週間かかります。乾いたら、植える準備ができるまで冷暗所に保管します。
興味深いことに、放送播種(または植え付け)は、種子を地面に散布し、ほとんどまたはまったくメンテナンスなしで成長させる方法です。理想的には、事前に次のことを行うことで、ほとんどの場合、成功が保証されます:地面をすくい取って土をほぐします。
種子をどのように収集して保管しますか?
種子を保管するときは、必ずラベルを貼って封筒または密封容器に入れてください。また、残っている水分を吸収するために、シリカ乾燥剤パケットをいくつか含めることもできます。モクレンのようないくつかの種子は、ビニール袋に入った湿ったピートモスまたはバーミキュライトに保存する必要があります。
難治性の種子は、極端な水分損失に耐えられないため、従来の方法で保存することはできません。彼らは正統派の種子とは異なるいくつかの水分損失を許容することしかできません。
シードバギングとは
種子を保存する理由は、植物品種の遺伝学を保存する方法であること、植物を育てるためのより安価な方法であること、地域の環境によりよく適応した植物を生産する方法であるという事実など、多くの理由があります。種子の節約は、初心者から専門家まで、あらゆるレベルの経験を持つ農家や庭師によって実践されています。
免疫システムが損なわれている場合は、種子やナッツを食べることを避ける必要があります。これらの食品に含まれるフィチン酸は、カルシウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルに結合し、それらが体に吸収されるのを防ぐことができます.これらの必須栄養素がないと、免疫力が低下し、病気にかかりやすくなります。
ガラス瓶に種を保存できますか
種子を保管するときは、種子を新鮮に保つために密閉容器を使用することが重要です。スナップトップの蓋が付いたメイソンジャーは素晴らしいオプションですが、種子を長期間保存したい場合は、より厚いゴム製のシールと金属製の留め金が付いたガラス製の瓶の方が優れたシールを提供します。多くのシードエンベロープが1つの瓶に収まることに注意してください。
キッチンオーブンを使用して、土壌中の種子や有害な微生物をすばやく殺すことができます。土壌を華氏180度から200度の温度に加熱すると、30分後に土壌中の種子が殺されます。土壌を熱処理する最良の方法は、オーブンの中央にある鍋に入れることです。
発芽する最も古い種子は何ですか
2,000年以上前のユダヤナツメヤシの種子が発見され、2005年に発芽に成功しました。種子は涼しく乾燥した場所に保存されていたため、種子を生存させるのに役立ちました。これは、植物の回復力と種子が長期間耐える能力の素晴らしい例です。
クリーンフィフティーンのリストは、人間の健康と環境を保護することを目的とした非営利、非党派の組織である環境ワーキンググループ(EWG)によって編集されています。このリストは、農薬汚染のレベルが最も低い傾向がある農産物をランク付けします。
アボカドとスイートコーンは最もクリーンな農産物であり、サンプルの2%未満が検出可能な農薬を示しました。クリーンフィフティーンの果物と野菜のサンプルの5%弱に、2つ以上の農薬の残留物が含まれていました。EWGは、これらの低レベルが健康上のリスクをもたらす可能性は低いと述べています。
EWGのクリーンフィフティーンリストは、お金を節約し、農薬への曝露を減らすのに役立ちます。果物や野菜を選ぶときは、ダーティダースリストにあるものではなく、クリーンフィフティーンリストにあるものを選んでください。
最後の言葉
1.種子を収穫する健康で病気のない植物を選択します。
2.熟したら種を集めます。
3.種をきれいにし、乾かします。
【八百屋の知恵】
な ん で も か ん で も 野 菜 室 で 保 存 は 間 違 い で す 。
キャベツ、白菜、ブロッコリーは野菜室ではなく冷蔵室で保存して下さい。
それらの最適保存温度は0〜5度。野菜室だと温かすぎるんです。
野菜室ではなく冷蔵室！
可能ならチルドがベスト。2倍は持ちます。
— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) March 25, 2022
4.種子を涼しく、暗く、乾燥した場所に保管します。
野菜の種を保存するための信頼できる方法は、野菜が植物で完全に熟すことを可能にすることです。野菜が熟したら、切り開いて種を取り除きます。種をペーパータオルの上に置き、乾かし、涼しく乾燥した場所に保管します。種子を定期的にチェックして、発芽していないことを確認します。種を植えるときは、保護された屋外スペースまたは屋内の種まきトレイで植えます。