鋼 田 テフロン 読み方 この記事では、テフロンの読み方について説明します。テフロンは、多くの家庭用品に使用されている合成フッ素樹脂です。調理器具、ベーキングパン、その他のキッチン用品に使用されるノンスティック素材です。テフロンは布地や衣服のコーティングにも使用されます。
テフロンを読み取るには、素材に埋め込まれた固有のバーコードを検出できる特別な種類のリーダーが必要です。テフロンを読み取る方法はいくつかありますが、最も一般的なのはハンドヘルド スキャナーを使用する方法です。
テフロンかどうかはどうすればわかりますか?
ノンスティック パンとは、表面が滑らかで光沢があり、傷がつきにくく、油を使わずに調理できるフライパンです。このタイプのフライパンは、デリケートな食品を調理する場合や、調理に油を使用したくない場合に最適です。焦げ付き防止加工のフライパンはお手入れも簡単で、さまざまなサイズと形状があります。
PFOA への暴露が心配な場合は、PFOA を含まない調理器具を探すのが最善です。多くのブランドが自社製品を PFOA フリーに再構成したため、PFOA フリーの調理器具を比較的簡単に見つけることができるはずです。ただし、安価な調理器具やブランド外の調理器具を購入する場合は、同じ安全基準が適用されない可能性があるため、特に注意してください。
磨耗の兆候が見られ始めた焦げ付き防止加工のフライパンをお持ちの場合は、交換時期を知ることが重要です。ゆがみ、黒ずんだ変色、大きな傷はすべて、新しいフライパンを購入する時期であることを示しています。焦げ付き防止のフライパンの小さな損傷を修復できる場合もありますが、フライパンの状態が悪い場合はリスクを負う価値はありません。
良いニュースは、焦げ付き防止コーティングの小さなフレークを摂取することは危険ではないということです.物質はほとんどの場合、体を通過するだけです。
テフロンは引っ掻くと有毒ですか?
フライパンに傷が付くと、焦げ付き防止コーティングの一部が食品に剥がれ落ちることがあります (鍋も粘着性が増します)。これにより、有毒な化合物が放出される可能性があります）。
したがって、焦げ付き防止のフライパンには注意し、強火で使用しないことが重要です。コーティングが剥がれ始めた場合は、鍋を交換することをお勧めします。
PFOA は、過去にテフロンの製造に使用された化学物質ですが、現在は使用されていません。現在のテフロン コーティングには PFOA が含まれておらず、安全に使用できます。新しいフライパンなら傷や欠けを気にする必要はありません。
テフロンは、さまざまな用途に使用できる非常に用途の広い素材です。焦げ付き防止の鍋やフライパンはテフロンでコーティングされており、お手入れが簡単な滑らかな表面を提供します。防水の衣類や家具はテフロンで作られており、水をはじいて新品のような外観を保ちます。セルフクリーニングオーブンはテフロンを使用して、食品が表面にくっつくのを防ぎ、掃除を容易にします。電子レンジ用ポップコーンの袋はテフロンでコーティングされており、ポップコーンが袋にくっついて焦げるのを防ぎます。ピザの箱はテフロンで裏打ちされていることが多く、ピザが箱にくっついて水浸しになるのを防ぎます。
ナイロンとテフロンは一見似ているように見えますが、実際にはまったく異なる特性を持っているため、さまざまな目的に適しています。たとえば、テフロンは疎水性ですが、ナイロンは親水性です。これは、テフロンが水をはじき、ナイロンが水を吸収することを意味します。これにより、テフロンは水やその他の液体が表面に付着するのを防ぐため、焦げ付き防止の調理器具に最適です。一方、ナイロンは、吸収性が必要な布地やその他の用途に適しています。
ノンスティック パンは、食品がくっつくことなく滑らかな表面を提供することで、調理を容易にするように設計されています。メーカーは、ノンスティック コーティングにさまざまな名前を付けていますが、それはほとんどすべてマーケティングであり、同じ物質です。ノンスティック パンはテフロンまたはセラミックのいずれかで、ノンスティック パンの 99% はテフロンです。テフロンはポリテトラフルオロエチレン (PTFE) プラスチックで、摩擦係数が非常に低いため、他の表面に簡単にはくっつきません。また、熱に強く反応しにくいので、料理にも最適です。しかし、テフロンは、その使用に関連する潜在的な健康リスクのために、近年非難されています.具体的には、テフロンを高温に加熱すると有毒化学物質 (PFOA など) が放出されることが懸念されます。その結果、多くの人が代わりにセラミックの焦げ付き防止フライパンを選択しています.陶器製の調理器具は天然素材を使用しているため、健康に問題はありません。さらに、セラミック ノンスティック コーティングは、テフロン コーティングと同じくらい効果的で、さらに耐久性があります。
PFOA は、さまざまなタイプのフルオロポリマーの製造に使用された合成化学物質です。また、一部のフッ素化化学物質の分解生成物でもあります。 PFOA は自然界では発生しません。テフロンは、新生児を含む米国の一般人口の血液中に少量検出されています。
Cookware and Bakeware Alliance は、10 億ドル規模の業務用調理器具業界を代表する北米の業界団体です。そのメンバーには、金属調理器具、耐熱皿、および関連するキッチン製品の世界有数の製造業者および販売業者が含まれます。
近年、技術の向上により、ノンスティック パンの平均寿命が延びています。最近では、高品質のコーティングを施した鍋は 5 ～ 7 年使用できます。 Cookware and Bakeware Alliance のマネージング ディレクターである Fran Groesbeck は、フライパンの適切な手入れと使用がその寿命を延ばすのに役立つとアドバイスしています。
これは、古い調理器具をリサイクルし、環境を保護するための優れた方法です。金属スクラップ施設で調理器具をリサイクルすることにより、金属を取り除いて他のものに使用することができます。これは、古い調理器具を処分する安全で環境に優しい方法です。
焦げ付き防止のフライパンから黒い斑点が出てくるのはなぜですか
食品に見られる黒い斑点は有害ではありません。それらは、油脂の過熱による炭素堆積物である可能性が最も高い.煙点の低い油を使用すると、高温で炭化し、鍋の毛穴から残留物が食品にこすり落とされます。
まだテフロンの安全性を気にする方もいらっしゃるかもしれませんが、実はとても安全な素材です。テフロンに関する懸念は、主に誤った情報とセンセーショナル主義の結果であり、テフロン調理器具の使用について懸念する理由はありません.
デュポンはまだテフロンを製造していますか?
デュポンは、近年多くの訴訟に直面している会社です。最初のケースは、C8 への曝露が腎臓がんの原因であると述べた女性に関するものでした。陪審員はデュポンを有罪とし、原告に 1,600 万ドルの裁定を下しました。 2017 年、デュポンと、デュポンが設立した会社であるケマーズは、数千件の訴訟を解決するために 6 億 7,100 万ドルを支払うことに合意しました。しかし、訴訟にもかかわらず、デュポンは依然としてテフロンを製造しています.
テフロン コーティングで密封されたノンスティック パンを使用している場合は、PFOA または PTFE が含まれている可能性があることに注意してください。これらの化学物質は、加熱すると有毒な煙を発生する可能性があり、これらの煙にさらされると、ポリマー煙熱が発生する可能性があります。ポリマー ヒューム フィーバーの症状には、呼吸困難、発熱、喉の痛みなどがあります。これらの症状のいずれかが発生した場合は、すぐに医師の診察を受けてください。
テフロン コーティングを破壊するもの
焦げ付き防止のフライパンで酸性度の高い食品を調理する必要がある場合は、フルオロポリマーで非常に厚いコーティングが施されたフライパンを使用してください。これは、鍋を損傷から保護するのに役立ちます。また、調理する食品の量に適したサイズの鍋を使用してください。鍋に過大な負荷をかけると、ノンスティック コーティングが損傷する可能性もあります。
鍋の底が見えたら交換時期です。これは鍋が使い込まれているため、内部がむき出しになっているためです。このような場合、ポットは安全に使用できなくなり、交換する必要があります。
テフロン中毒を防ぐ方法
家にテフロン製の調理器具がある場合は、毒性を防ぐために手入れをすることが重要です。過熱が主な原因であるため、ストーブの上に放置しないでください。追加の危険を排除するために、鳥かごをキッチンから露出の少ない場所に移動します。
PFOA、またはパーフルオロオクタン酸は、かつてテフロンの製造に使用されていた合成フルオロケミカル化合物です。 2006 年、テフロンを製造する化学会社であるデュポンは、米国環境保護庁との和解の一環として、テフロン製造における PFOA の使用を段階的に廃止することに同意しました。 PFOA は、がんや先天性欠損症など、いくつかの健康問題に関連しています。
製品にフッ素化学物質を使用しているデュポンやその他の企業は、PFOA を GenX などの他の化学物質に置き換えています。これらの化学物質の長期的な健康への影響はまだわかっていませんが、EPA はそれらを「人間に対して発がん性がある可能性が高い」と分類しています。
そのため、テフロンはもはや PFOA で作られていませんが、他の潜在的に有害な化学物質で作られています.デュポンは米国でこれらの化学物質の使用を段階的に廃止することに同意しましたが、他の国ではまだ使用されています.したがって、米国製のテフロンで調理していない限り、フライパンが健康に害を及ぼす可能性があります。
テフロンが人体に及ぼす影響
テフロンが癌のリスクを高めるかどうかという問題は、しばらくの間議論されてきた.製造工程で使用される有害な化学物質が食品に浸出する可能性については確かに懸念がありますが、これらの化学物質は 2013 年以来テフロン製品に使用されていないことに注意する必要があります。健康上のリスク。ただし、潜在的な健康被害と同様に、常に注意を払い、懸念がある場合は医療専門家に相談することをお勧めします。
テフロンでコーティングされた調理器具の使用による人体への危険性は証明されていませんが、健康上の懸念がいくつか提起されています。具体的には、いくつかの研究は、テフロンが高温に加熱されたときに食品に有害な化学物質を放出する可能性があることを示唆しています.さらに、テフロンは、定期的にさらされている労働者に肺の損傷を引き起こす可能性があることが示されています.ただし、これらの潜在的な健康上の問題を確認するには、さらに研究が必要です。
結論
テフロンの読み方は一つではなく、人によって様々な読み方ができます。ただし、テフロンを効果的に読むためのヒントには、時間をかけて資料をゆっくりと読んで吸収すること、重要なポイントやパッセージを強調すること、必要に応じてセクションを読み直すことが含まれます.さらに、テフロンをより小さなタスクまたは目標に分解して、素材に集中することが役立つ場合があります.最後に、辞書やその他のリソースを近くに置いておくと、新しい単語やなじみのない単語や概念を理解するのに役立ちます。
結論として、Teflon は、アプローチ方法を知らなければ読むのが難しい場合があります。ただし、基本を理解すれば、テフロンの読み取りは比較的簡単です。取り扱いを誤ると大変危険ですので、取り扱いには十分ご注意ください。